فوائد الكمون , يأتي الكمون في المرتبة الثانية عالميا من حيث الانتشار بعد الفلفل الأسود، ويندرج الكمون ضمن قائلة النباتات المخملية، وهو عبارة عن نبات مزهر، ويتميز الكمون في استخدامه في الأغراض الصحية نظرا لما يحتوي عليه من مواد غذائية، بالإضافة إلى استخدامه كتوابل للطعام، وفي هذا المقال نكشف لكم عن القيمة الغذاية للكمون وأهم فوائده الصحية.
القيمة الغذائية الموجودة في الكمون
يتضمن الكمون في تركيبته العديد من الفيتامينات والمواد التي تساعد على حماية الجسم من المشاكل الصحية، وتحتوي كل ملعقة من الكمون على المواد الغذائية التالية:
- 8 سعر حراري.
- مضادات أكسدة.
- 8 مجم من المغنيسيوم.
- 1.39 مجم من الحديد.
- 20 مجم من الكالسيوم.
- 0.93 جرام من الكربوهيدرات.
- 0.47 جرام من الدهون.
- 0.37 جرام من البروتين.
فوائد الكمون الصحية
بعد بيان القيمة الغذائية الموجودة في الكمون اتضح أنه غني بالمعادن والمركبات الغذائية التي تمد الجسم بالعديد من الفوائد، أبرزها ما يأتي:
- تحسين صحة الجهاز الهضمي:
وبصفة خاصة المعدة، حيث أنه يعزز من تنظيم الحركة داخلها ويخفف من الانتفاخ الذي يتعرض له الجهاز الهضمي، ويخفف من حدة آلام القولون، ويقي من التقيؤ والشعور بالغثيان.
- يعالج المشاكل التنفسية والربو والتهاب الشعب الهوائية والأشخاص المصابين بصعوبة التنفس:
وذلك لأنه يحتوي على الكافيين والزيوت العطرية التي من شأنها تطهير الجهاز التنفس من أي جراثيم أو بكتيريا تهاجمه.
قد يهمك: فوائد الزعتر الجاف
- يساعد على تقوية الجهاز المناعي:
لما يحتوي عليه من مركبات غذائية ومعادن ذات تأثير فعال في تقوية الجهاز المناعي لمكافحة الأمراض والكائنات الضارة التي قد تهاجم الجسم، مثل المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والفيتامينات ومضادات الأكسدة، وتساهم تلك المواد في تعزيز عدد كرات الدم البيضاء في الجسم وبالتالي زيادة مقاومة الفيروسات والجراثيم.
- تعزيز عملية إنقاص الوزن:
إذ أنه ثبتت فاعليته في حرق الدهون عند المواظبة على تناوله بشكل يومي، إذ أنه وفقا للدراسات والاختبارات المعملية، تبين أنه يمكن أن تلاحظ النتيجة خلال ثمانية أسابيع من المواظبة على تناول الكمون بصفة يومية.
- يعزز من نشاط خلايا المخ:
من خلال قدرته على زيادة وصول الدم المحمل بالأكسجين والغذاء إلى خلايا الدماغ والمخ.
